Mettez un peu de Languedoc dans votre vin!

VDP DU SALAGOU – Mas Fabregous – Trinque Fougasse 2004 : Robe jeune, rouge carmin. Nez évocateur de saveurs fruitées et épicées : mûre, myrtille, épices douce. Pas très complexe, mais très agréable. Bouche gourmande, croquante, acidité présente. Quelques...

La diva de la Syrah sera pour le plus grand plaisir des amateurs le 28 mars à Bû pour présenter sa nouvelle cuvée et les 2003 rouge. le samedi 28 mars 2009 de 10h00 à 20h00 13 RUE DES SUREAUX 28410 BÛ Elle ne sera pas seule puisqu'accompagnée d'autres...

CÔTE ROTIE – Domaine Bénetière – Les cordeloux 2003 : Robe quasi-noire, très dense. Notes typique de lard fumé, de viande, et de baies sauvages. L’élevage se fait sentir, et en fait un nez austère et peu emballant. Attaque fraiche. Bouche aromatiquement...

Le domaine est situé sur les hauteurs de St Mathieu de Tréviers, sur la route menant au château de Montferrand. Pour vivre heureux vivons cachés ! Cet adage résume assez bien la position du domaine dans le paysage viticole Français et Languedocien. Peu...

Savennières – Domaine du gué d’orger – Les fougeraies 2005 : Robe brillante, paille. Au nez, c’est un festival d’arômes : poire fraiche, miel d’acacia, tilleul. Définition net et pure d’arômes nobles. Grisant. Vin droit, aromatique. Le gras s’installe...

PIC ST LOUP – Clos Marie – L’olivette 2006 : Robe violine, quasi impénétrable. Nez d’encre, de garrigues, de bâton de réglisse. Les arômes ressortent de façon temporaire, et le vin alterne entre ces arômes et des phases de fermeture. L’ensemble apparaît...

Source photos: www.trapadis.com Un homme à part dans le paysage de Rasteau. N’y voyez rien de péjoratif, bien au contraire ! La 1ére fois que j’ai eu l’occasion de goûter les vins d’Hélen, j’y suis allé à reculons… en me disant « je vais encore perdre...

BAUX DE PROVENCE – Domaine Hauvette – Rouge 1999 : Robe rubis peu intense, léger dégradé. Le premier nez est minéral. Viennent ensuite des arômes de cuirs et de musc, et de baies sauvages. Cependant, l’ensemble est en retrait et peu causant. Attaque est...

Marsannay – Domaine JL Trapet 2006 : Robe rubis translucide. A l’ouverture nez modéré de fruits rouges frais et de fruits au sucre. Une vraie douceur ressort et rend le nez très agréable. Le nez s’ouvre peu à peu pour pinoter franchement : la cerise et...

CHAMPAGNE – Drappier – La grande sendrée 2000 : Le nez est une ode à la minéralité. Les accents crayeux lui confèrent une classe hors norme. C’est fin, élégant et présage du meilleur. J’insiste, aérant le vin et il de donne raison puisqu’à la minéralité...