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VDP DE L’HERAULT – Mas laval 2003 : Robe sans trace d’évolution. Nez profond et capiteux. Se dégage des aromes de cuir et de fruits frais (principalement de myrtille et de framboise). En fin de nez on perçoit des notes de réglisse et de thym. Le nez est...

COTEAUX DU LANGUEDOC – Domaine d’Aupilhac – Lou Maset 2006 : Robe très jeune (naturellement !), entre violine et noire. Nez fruité, notamment marqué par les fruits noirs. Le chocolat est aussi présent. A l’aération des notes grillées apparaissent. Nez...

Coteaux du Languedoc – Clos Marie – L’olivette 2005 : Robe noire impénétrable et profonde. Le nez est très complexe, fin et élégant. Il dégage des senteurs fumées, de fruits sauvages et de garrigue. Et si je vous dis que le nez me semble fermé…unbelievable...