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Dépucelage Helvétique

Dépucelage Helvétique

AOC VALAIS – Domaine John et Mike Favre – Petite Arvine 2008 : Si ma mémoire est bonne c’est la première fois que je « taste » un vin Suisse. Mieux vaut tard que jamais pour un dépucelage Helvète. Robe claire, cristalline. Le 1 er nez me fait penser à...

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Ganevat, et paf!

Paf car Ganevat à chaque fois que j’en bois ça fait mouche ! CREMANT DU JURA – Domaine Ganevat – Brut : Robe limpide, or. Nez sur les épices , les fruits jaunes et le beurre frais. A l’ouverture s’ajoute à cela des fragrances minérales très distinguée....

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Plaisir du Maconnais

MACON-CRUZILLE – Domaine Guillot-Broux – Beaumont 2005 : J’ai eu l’occasion de gouter les blancs de ce domaine à plusieurs reprises. Ce sont des modèles de droiture et d’élégance sur fond de terroir. Ce gamay m’a été vendu comme un gamay puissant et vineux....

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