Ode à la finesse
Côte Rôtie – Domaine Jamet – Elégance 2006 :
Robe toute jeune et toute fraiche.
Notes typiques d’une syrah de qualité : fumée, florale et minérale. On perçoit aussi des notes de pain grillé.
En deuxième nez le fruit apparait frais et croquant.
La bouche inspire le respect. C’est de la soie à l’état pur. L’accessibilité est extrême, c’est gourmand à souhait. Le fruit « craque » et envahie la bouche.
C’est frais, c’est fin, c’est facile à boire. C’est l’élégance par Jamet !