Un rosé osé

VDT - Chateau Lassolle - Le rosé qui touche 2007:

Ce vin m’a été gentiment offert par mon caviste préféré Laurent Baraou.

Ce qui surprend à première vue c’est la robe qui tire plus vers le rouge léger que vers le rosé (même de saigné).

Le nez embaume les fruits et possède un caractère gourmand indéniable.

Des effluves de framboise fraiche succèdent au clafoutis à la cerise et à la groseille. C’est capiteux et ça sent l’été !

L’attaque est puissante, opulente. On sent une pointe de gaz. La matière est belle, porté des tanins qui en font plus un rouge qu’un rosé.

C’est bon, original et ça mérite le détour.