Top articles
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Le paradis du Trapadis!
J’ai eu l’occasion de découvrir Helen Durand et ses vins lors d’une dégustation à Bû. A cette occasion j’ai été impressionné par plusieurs cuvées du domaine du Trapadis, dont la grande cuvée en rouge sec, les Adrès (majoritairement grenache). N’ayant...
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Gramenon, la liberté au bout du verre
Août 2009. Perché sur les hauteurs de Montbrison dans la Drôme, Gramenon semble s’être caché pour mieux exprimer sa singularité. Un mas tous simple, charmant, entouré de vigne, avec pour simpleindication : « Gramenon, le vin en liberté ». Cet adage semble...
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Tour d'horizon des 2009 au Trapadis
De passage à Rasteau, ce fut l’occasion de gouter les 2009 du TRAPADIS sur cuve après les 2008 cet été. Sans grande surprise nous avons découvert des vins fins, élégants, avec une énergie omniprésente. Résumé : Côtes du Rhône – Blanc 2009 (en barrique...
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Euskatel Herri!
VIN DU PAYS BASQUE ESPAGNOL – Domaine Gorrondona – Doniene blanc 2008 : Cépage autochtone dont j’ignore le nom. Vin en agriculture bio. Robe très pâle. Nez d’iode, de fleurs blanches, et de senteurs minérales. Complexe, fin, il est majoritairement orienté...
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Visite au domaine Didier Dagueneau
Mercredi 20 août 2008 Nous arrivons au domaine Didier Dagueneau qui se situe virtuellement rue Ernesto Che Guevara (virtuellement car le panneau a été rajouté par le propriétaire des lieux). Discrètement je croise les doigts pour être reçu par Didier...
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Il vino - Enrico Bernardo
Le concept est particulier et ne peut qu’attirer une population d’amateurs. La déco est sobre, peut paraitre froide à certains. En rentrant dans ce restaurant très « bon chic bon genre » d’aspect, on se demande si la cuisine est à hauteur des prix annoncés...
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Simon et merveilles
COTEAUX DU LANGUEDOC – Pic St Loup – Clos Marie- Simon 2002 : Robe dense, sans trace notable d’évolution. Nez de garrigue, de cuir et de fruits noirs. L’ensemble est modéré et parait fermé. A l’aération des notes minérales apparaissent. Vin frais, matière...
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La bourgogne à Trapet
Marsannay – Domaine JL Trapet 2006 : Robe rubis translucide. A l’ouverture nez modéré de fruits rouges frais et de fruits au sucre. Une vraie douceur ressort et rend le nez très agréable. Le nez s’ouvre peu à peu pour pinoter franchement : la cerise et...
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Visite au Domaine de Cazeneuve
Avant notre départ tant redouté de l’Auberge du Cèdre, nous décidons d’aller rendre visite au voisin d’en face, le Domaine de Cazeneuve. Sans prendre rendez-vous, nous nous présentons au caveau de dégustation ou nous sommes reçus par le maitre des lieux,...
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VDP DE L'HERAULT - Domaine de la terrasse d'Elise– Le pigeonnier 2003
VDP DE L'HERAULT - Domaine de la terrasse d'Elise - Le pigeonnier 2003 : Robe sombre, pourpre sans trace d’évolution. Bouquet fruité au premier nez : confiture de mûre, fraise écrasée. Puis viennent des notes plus puissantes de tapenade et de zan. On...
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BANDOL – Domaine Gros’noré – rouge 2001
BANDOL – Domaine Gros’noré – rouge 2001 : Robe rubis, concentrée. Pas de traces d’évolution. Nez est puissant et complexe. Il dégage des senteurs fortes de garrigue, des notes boisées, brulées mais aussi une trame fruitée (fruits noirs) et réglissée....
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Le passage du millénaire par Olivier Jullien
C OTEAUX DU LANGUEDOC – Mas Jullien – Rouge 2000 : Robe grenat, bien rouge sans évolution. Le nez balance entre les notes balsamiques, des notes de sang, ainsi que de aromes très frais d’eucalyptus. Il est complexe bien en place, et continu a s’ouvrir...
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Le Rhône, Nord et Sud
CÔTE ROTIE – Domaine Bénetière – Les cordeloux 2003 : Robe quasi-noire, très dense. Notes typique de lard fumé, de viande, et de baies sauvages. L’élevage se fait sentir, et en fait un nez austère et peu emballant. Attaque fraiche. Bouche aromatiquement...
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VDV#10 - Les buveurs d'etiquettes!
C’est comme les femmes même si au fur et à mesure on privilégie le ratio intérieur/extérieur (hum…), la première contact que l’on a avec une bouteille de vin (et une femme) c’est le contact visuel, et le rapport avec l’aspect extérieur. Certaines sont...
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Rayas, venu d'ailleurs
CHATEAUNEUF DU PAPE – Château Rayas – Rouge 2000 : Un weekend truffes à Rasteau ne peut être abouti sans une bouteille de Rayas. C’est ainsi que nous décidons d’ouvrir un 2000. A priori très décrié à sa sortie, nous allons nous confronter au plus pur...
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Guilhem 2003 en Terre Inconnue
VDT – Domaine Terre Inconnue – Guilhem 2003 : Robe sombre. Nez très puissant de violette, de réglisse, de cuir et chocolat en poudre. C’est capiteux, mais sans lourdeur. Attaque puissante. Tanins présents mais patinés. Le vin est velouté et ne propose...
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Week-end à Beaune
Réaliste quant à ma faible connaissance des vins de bourgogne, je me suis décider de me rendre sur le terrain accompagner d’un bon pote. Rapidement un accord fut trouvé pour la date du 25-26-27 avril. Réserver un hôtel. Ce sera le grillon à Beaune. Prendre...
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VDT - DOMAINE TERRE INCONNUE - Léonie 2002
VDT – DOMAINE TERRE INCONNUE – Léonie 2002 : Je n’avais pas gouté ce vin depuis assez longtemps. J’étais donc curieux de suivre son évolution et de savoir ou il en était. La robe est grenat avec un début dévolution à l’extérieur du disque. Le nez est...
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Hermine d'or 2004, n'en mérite pas tant
J’ai acheté de vin il y a quelques années dans le but de le laisser vieillir et de gouter un Muscadet évolué . MUSCADET – Domaine Jo Landron – Hermine d’or 2004 : Robe or, foncée. Le nez n’est pas très net. Il en ressort des notes de d’évolution, de poussière...
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MONTAGNE ST EMILION - Château Beauséjour – "1901" 2005
MONTAGNE ST EMILION - Château Beauséjour – "1901" 2005: Vignes plantées en 1901. 50% de Merlot, 50% de cabernet Franc. Robe profonde, très dense. Nez puissant, déjà fort épanoui. On y retrouve des senteurs fumées, de poivre, de myrtille, de thym et de...
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Clos Marie - Mas de Libian
Coteaux du Languedoc – Clos Marie – L’olivette 2005 : Robe noire impénétrable et profonde. Le nez est très complexe, fin et élégant. Il dégage des senteurs fumées, de fruits sauvages et de garrigue. Et si je vous dis que le nez me semble fermé…unbelievable...
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VDP DES COTES CATALANES - Clos du rouge gorge - Jeunes vignes 2004
Deuxième vin que je déguste de ce domaine. Le premier m’avait laissé sur les fesses. Voyons ce lui-ci. 100% grenache (je ne suis pas certain de cette information). Robe violine translucide. Très jeune et très nette. Nez toasté (léger), puis animal et...
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Les vins du Pic Saint Loup: équilibre et garde
24/05/06 Encore une dégustation aux crus du soleil. Voici une superbe dégustation de vins du pic saint loup. Il a vraiment le vent en poupe ce pic ! Aujourd’hui très prisés les vins du pic saint loup on vu leurs prix s’envoler ces derniers temps : il...
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Vin de pays de l'Hérault - DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE - Les clapas blanc 2005
Vin dégusté le 04/04/2007 Une fois n’est pas coutume un vin blanc! Souvent décrié les vins blancs gagnent de plus en plus en fraîcheur et en buvabilité. Les clapas blanc est un vi qui assemble le terret bouret (qui apporte beaucoup d’acidité) et de carignan...
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VDV#14: D'ou tu sors toi?
J'ai pas pu trouvé plus compliqué! Un vin unique (dans tous les sens du terme!): 0,6 hectare de gewurztraminer, élevage sous voile, le tout dans l’Aude, 553 cols, un millésime unique (2000). La vigne fut arracher après ce seul millésime car déclarer illicite...