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        <title><![CDATA[Mettez un peu de Languedoc dans votre vin!]]></title>
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        <description><![CDATA[Venez d&eacute;couvrir les saveurs et les couleurs du sud &agrave; travers ses vins et sa gastronomie. Pour boire mieux, mettez un peu de Languedoc dans votre vin!]]></description>
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    <title><![CDATA[Souvenirs, souvenirs...]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-souvenirs-souvenirs-59309863.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Oct 2010 21:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce vin fut le vin que j'ai choisi pour mon mariage, c'est toujours un peu "spécial" d'en réouvrir une bouteille. COTEAUX DU LANGUEDOC « terrasse du Larzac » - Domaine du pas de l’Escalette – Les Clapas rouge 2005 : La robe est toujours d’un joli pourpre,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ca va bien, merci]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-ca-va-bien-merci-57344957.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Sep 2010 18:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Arbois - Domaine Stéphane Tissot - Savagnin 2005: Couleur or, bien prononcée. Le nez est puissant est typique: noix verte, épices, quelques notes de sous bois. Ce nez vineux est malgré tout assez monocorde. La bouche est puissante bien marquée par les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[KRUG]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-krug-53422994.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Jul 2010 20:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[CHAMPAGNE - KRUG - Grande Cuvée: Au premier abord le nez est marqué par l'iode et une minéralité insistante du plus bel effet. Le nez varie très vite et dévoile au fur et à mesure un panel de senteurs très varié. On perçoit de la noisette, un côté brioche... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rouge léger, rouge d'été]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-rouge-leger-rouge-d-ete-52183412.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 16:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[MOULIN A VENT – Domaine Foillard – Corcelette 2008 : Robe violine un peu trouble (normal c’est nature et elle doit digérer son transport). Nez gourmand et pur à la fois, trame sur la violette, la fraise écrasée, et quelques notes de zan. L’ensemble donne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Jura, gastronomique parce que...]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-jura-gastronomique-parceque-50660771.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 May 2010 19:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Situé à 4H00 de Paris et seulement 1h00 de Beaune, le Jura est une magnifique terre d’accueil pour les Gastronomes. Récit d’un voyage fort en goût, au pays d’OLIF. Nous arrivons samedi matin aux alentours de 12H00 à Arbois. HIRSINGER A ARBOIS: Sans perdre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Dépucelage Helvétique]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-depucelage-helvetique-47046537.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Mar 2010 12:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[AOC VALAIS – Domaine John et Mike Favre – Petite Arvine 2008 : Si ma mémoire est bonne c’est la première fois que je « taste » un vin Suisse. Mieux vaut tard que jamais pour un dépucelage Helvète. Robe claire, cristalline. Le 1 er nez me fait penser à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ganevat, et paf!]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-ganevat-et-paf-46812029.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 15:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Paf car Ganevat à chaque fois que j’en bois ça fait mouche ! CREMANT DU JURA – Domaine Ganevat – Brut : Robe limpide, or. Nez sur les épices , les fruits jaunes et le beurre frais. A l’ouverture s’ajoute à cela des fragrances minérales très distinguée.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Plaisir du Maconnais]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-plaisir-du-maconnais-46270351.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2010 11:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[MACON-CRUZILLE – Domaine Guillot-Broux – Beaumont 2005 : J’ai eu l’occasion de gouter les blancs de ce domaine à plusieurs reprises. Ce sont des modèles de droiture et d’élégance sur fond de terroir. Ce gamay m’a été vendu comme un gamay puissant et vineux.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Yves Maris Le Bourdonnec s'invite à notre table]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-yves-maris-le-bourdonnec-s-invite-a-notre-table-45817931.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Feb 2010 17:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour accompagner une magnifique noix d’entrecôte de bœuf wagyu, il ne faut pas se louper et proposer à cette rarissime viande un compagnon de choix. Cette pièce de bœuf achetée chez Yves-Marie Le Bourdonnec au couteau d’argent à Asniéres, succède à une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Venise, la Sérénissime]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-venise-45603831.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Feb 2010 19:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On ou on aime pas. Venise, c’est sur, ne pas laissé indifférent. Si particulière, si singulière. Notre court séjour fut l’occasion de quelques belles prises de vues, et de belles découvertes gastronomiques, a suivre… Le grand canal Le grand canal toujours,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le passage du millénaire par Olivier Jullien]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-le-passage-du-millenaire-par-olivier-jullien-44940306.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Feb 2010 19:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C OTEAUX DU LANGUEDOC – Mas Jullien – Rouge 2000 : Robe grenat, bien rouge sans évolution. Le nez balance entre les notes balsamiques, des notes de sang, ainsi que de aromes très frais d’eucalyptus. Il est complexe bien en place, et continu a s’ouvrir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tour d'horizon des 2009 au Trapadis]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-tour-d-horizon-des-2009-au-trapadis-44750822.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Feb 2010 19:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De passage à Rasteau, ce fut l’occasion de gouter les 2009 du TRAPADIS sur cuve après les 2008 cet été. Sans grande surprise nous avons découvert des vins fins, élégants, avec une énergie omniprésente. Résumé : Côtes du Rhône – Blanc 2009 (en barrique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[A REGARDER ABSOLUMENT]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-a-regarder-absolument-44723474.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Feb 2010 13:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'invite toutes les personnes responsables à visualiser ce lien : http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html Plus le lien sera vu, plus le film aura de chance de sortir en salles. Merci ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rayas, venu d'ailleurs]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-rayas-venue-d-ailleurs-44459536.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Feb 2010 16:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CHATEAUNEUF DU PAPE – Château Rayas – Rouge 2000 : Un weekend truffes à Rasteau ne peut être abouti sans une bouteille de Rayas. C’est ainsi que nous décidons d’ouvrir un 2000. A priori très décrié à sa sortie, nous allons nous confronter au plus pur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[En Vrac (pas en BIB)]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-en-vrac-pas-en-bib-44460336.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Feb 2010 16:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l’occasion d’un sublimissime week-end « truffes » à Rasteau, ce fut l’occasion de déguster plusieurs très belles bouteilles. En vrac les vins du week-end : Jacquesson 2000 : un vin très classe, bulle fine, aérien et fin. Manque de profondeur et de minéralité,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Aiguisé comme une lame]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-aiguise-comme-une-lame-43559576.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Jan 2010 17:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VOUVRAY – Clos Naudin – Sec 2007 : Nez minéral, crayeux, imperceptible. Fine notes de noisette. Certains diront que ce nez est cistercien, il me paraît classe et tendu. Attaque tranchante, tendue. Matière vive, toute en tension. Le vin étend toute sa... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Visite au mas de mon père]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-visi-43181925.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Jan 2010 16:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Que de retard…je suis allé visité ce domaine il y a prés de 8 mois. Le temps passe, mais pas le s ouvenir d’une excellente dégustation avec vigneron sérieux et engagé. J’avoue avoir été à cette dégustation à reculons. Malepére qui connait ? Pas moi en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pour la nouvelle année des vins du sud j’ai dégusté]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-pour-la-nouvelle-annee-des-vins-du-sud-j-ai-deguste-42250734.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Jan 2010 16:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[COTEAUX DU LANGUEDOC – Hautes Terres de Comberrousse – Roucaillat 2006 : Nez très sur le fruit. Un côté abricot, pêche, calisson d’Aix très marqué. C’est un peu en « bloc », la minéralité apparaît discrètement. Un nez qui paraît jeune. Bouche à l’attaque... ]]></description>
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    <title><![CDATA[De l’autre bout du monde, les bulles vous saluent !]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-de-l-autre-bout-du-monde-les-bulles-vous-saluent-41993405.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Dec 2009 16:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[STELLENBOSCH , Afrique du Sud – Teddy Hall blanc de blancs 2005 – Methode Cap classique : Les « sparkling wines » sont sans doute (hormis le fabuleux vin de Constance) les vins qui nous ont le plus séduit en Afrique du Sud. Celui-ci aux accents de coquille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[De Chablis au Cap, la minéralité pour expression]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-de-chablis-au-cap-la-mineralite-pour-expression-41222178.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Dec 2009 17:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CHABLIS 1er Cru – Domaine Marc Oudin – Vaucoupins 2005 : Un nez qui évoque tout ce que j’aime à Chablis : austérité minérale aux accents de coquille d’huitre et de craie, accompagné d’un soupçon de noisette. Un vin qui allie en bouche puissance maitrisée,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pépite du nord, pépite du sud]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-pepite-du-nord-pepite-du-sud-40795824.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Dec 2009 15:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VOLNAY – Domaine Louis Jadot – Clos de la barre 2006 : Nez de terre humide, de fruits à l’eau de vie, de cerise…ça kirsch quoi ! Vin harmonieux, fin, ciselé, et délicat, tanins bien intégrés. De la tension et du fons, pour un vin complet. Finale énergique,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[...vin spirituel]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-vin-spirituel-40687941.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Dec 2009 19:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VACQUEYRAS – Château des Tours – Rouge 2001 : Robe framboise, légère (typique du domaine), qui brique légèrement sur les côtés du disque. Premier nez étrange sur le caramel et l’alcool, très écœurant. A l’aération ces notes disparaissent heureusement.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Quand la truffe sort du verre]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-quand-la-truffe-sort-du-verre-40502549.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Dec 2009 15:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[JURANCON – Domaine de Souch – Cuvée Marie Kattalin 2002 : Robe teintée d’Or, pas vraiment étonnant. Un nez de fruits rôtis, surtout l’ananas. Puis viennent ces fameuses notes de truffe blanche qui émerveille l’odorat. En attaque une fine liqueur enveloppe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Loïck]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le petit Jésus en culotte de soie]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-le-petit-jesus-en-culotte-de-soie-39770664.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Nov 2009 13:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[BEAUNE GREVES – Domaine Bouchard – Vigne de l’enfant Jésus 1996 : Robe impeccable, toute jeune. Nez mentholé, de tomate verte et florale. Raffiné, complexe, de bonne augure pour la suite. Acidité présente en bouche, corps étriqué. Vin intellectuel, encore... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pibarnon: quand le mourvèdre se fait sage]]></title>
    <link><![CDATA[https://vinsdulanguedoc.over-blog.com/article-pibarnon-quand-le-mourvedre-se-fait-sage-38474926.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2009 18:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[BANDOL – Domaine de Pibarnon – Rouge 1992 : Nez de poivre, de cuir, de champignons, de viande et d’épices. Le moins que l’on puisse dire est que l’ensemble est complexe, bien évolué. Ce qui interpelle c’est la classe de l’ensemble. Le nez est avenant... ]]></description>
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