Vin de pays du val de Montferrand - DOMAINE DE L'HORTUS - Grande cuvée blanc 2004

Publié le par Loïck

60% chardonnay - 25% viognier - 15% Roussane

Robe prononcée couleur or, avec quelques reflets vert.

Nez complexe et puissant. Se dégage de celui-ci des arômes de beurre de noisette ainsi que d’arômes de fruits exotiques. On perçoit aussi des notes boisées, qui doivent être dues à l’élevage.

L’attaque est charnue. Le vin se révèle gras et puissant. Il n’est cependant pas dénué d’acidité, ce qui lui apporte une fraîcheur convaincante En bouche on retrouve le bouquet fruité et les arômes d’élevage.

Joli vin, mais le boisé est à mon sens trop présent à ce stade et rend le vin un peu « too much ». A revoir plus tard

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