Coteaux du Languedoc - DOMAINE DE LA CROIX CHAPTAL - Déodorat de Severat 2004

Publié le par Loïck Peyrot

Robe opaque, burlat très foncé.

Au 1er nez on retrouve des notes fumés/grillés. A l’aération la garrigue apparait accompagnée de notes de cerise et de mûre.

uté. Le vin est fin avec une jolie matière. On retrouve vraiment la syrah. On est loin des stéréotypes de syrah confiturées. Cependant, le vin manque cruellement de longueur. Il est peut être en phase de fermeture.

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