Coteaux du Languedoc - DOMAINE DE MONTCALMES 2001

Publié le par Loïck

 

Un futur grand

Le domaine de Montcalmes est un domaine relativement jeune.

Ce millésime 2001 se présente sous une robe noir, rubis très prononcé. Le disque est un poil évolué.

Au nez le vin dégage des senteurs de pain grillé, de réglisse, de fruits noirs compotés, un poil animal. Le nez est luxueux et complexe.

L’attaque est toute en finesse. Le vin est coulant et digeste, marqué par une certaine austérité. La matière est puissante et fine et laisse place à une final tannique.

Un vin équilibré et raffiné en phase de transition.

 

 

 

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