VDP DE L’HERAULT – Mas laval 2003

Publié le par Loïck

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VDP DE L’HERAULT – Mas laval 2003 :

Robe sans trace d’évolution.

Nez profond et capiteux. Se dégage des aromes de cuir et de fruits frais (principalement de myrtille et de framboise). En fin de nez on perçoit des notes de réglisse et de thym. Le nez est typiquement sudiste.

La bouche est juteuse (ce qui m’avait marqué la première fois que j’avais dégusté ce vin), accompagné par des tannins nobles (même si en milieu de bouche ils sont très marqués, effet millésime peut être). L’acidité, malgré le millésime atypique, n’est pas en reste.

Le vin est bien en place et mérite d’être bien carafé.

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