COTEAUX DU LANGUEDOC - Domaine Mirabel - Les éclats 2004

Publié le par Loïck

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COTEAUX DU LANGUEDOC - Domaine Mirabel - Les éclats 2004
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Robe très jeune à la couleur sombre et violine.

Le nez évoque principalement les fruits frais et notamment la figue fraiche. Il est accompagné de nuances d’herbes aromatiques.
 
L’attaque est veloutée et on sent déjà la concentration. Les tanins sont très gras et le vin tapisse le palais. La structure est imposante, la finale un peu lourde (manque d’acidité).
 
Le vin est mono bloque à ce stade (nez peu complexe, structure lourde). J’ai laissé un fond de carafe pour le regouter aujourd’hui.

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